Tres estrellas

Es 8 de enero. Dentro de 357 días terminará el año. Yogurt de foie con picado de piñones, tartaletas de queso crema con berberechos, uvas rellenas de roquefort, magret de pato con orejones y puré de melocotón, muslitos de codorniz marinados con perlas de vinagre de Pedro Ximénez… Estas Navidades he ganado tres estrellas Michelín. Bueno, si he de ser sincera, de momento lo que he ganado han sido tres michelines pero las estrellas llegarán, seguro que llegarán.