Estrellas

Hoy es 15 de diciembre, en apenas 16 días habrá terminado el año. Ayer tuvo lugar el acontecimiento gastronómico del año, la entrega de las Estrellas Michelín y no es justo. Una vez más, los grandes de la cocina se han repartido las estrellas y a mí me han vuelto a tocar los michelines. Vamos que tengo una sensación agridulce, en concreto, una sensación como de montaditos de cerdo en salsa agridulce con verduritas al dente.