Las ensaladas

Hoy es 28 de agosto, faltan 125 días para que termine el año y ya han pasado 240 desde que comenzó. La ensalada es el paradigma de la dieta y de la vida sana. Estaremos de acuerdo, ¿no?. De ahí que yo pensara que todo lo que echas en una ensalada, por principio, no engorda. Pues parece que no, que el bacon, el queso azul, el foie o las esquirlas de cochinillo también suman calorías aunque estén sobre una cama de hojas de roble y de lechuga rizada. Bueno, por lo menos te ahorras lo que aporta la chapata. La verdad, ¡qué caprichosas son la nutrición y la dietética!