Sin rodeos

Hoy es 17 de junio, en apenas 197 días habrá terminado el año. Su coste está entre 1,50 y 2,50€. Preferimos la tarde/noche y, por supuesto, el fin de semana para consumirla. Más del 75% de quienes la toman tiene entre 30 y 45 años. Se acompaña preferiblemente con cerveza seguida del vino. A pesar de fusiones, innovaciones, creaciones, vanguardias y deconstrucciones, las más solicitadas siguen siendo la tortilla, las patatas bravas, la ensaladilla rusa y las croquetas. Sí, hablo de ella, de la tapa, que hoy, preludio del fin de semana que comienza mañana viernes, celebra su día mundial. Pues sin más rodeos, hoy nos vamos de tapeo.