Por Gali

Es 15 de febrero. Si no fuera bisiesto, quedarían 319 días para finalizar el año, pero como lo es, quedan 320. Cómo pasa el tiempo. Parece que fue ayer cuando nació Galileo Galilei y ya han pasado 456 años. Qué menos que un brindis por el que ha sido considerado el Padre de la Ciencia y amante del buen beber. "El sol, con todos esos planetas que giran alrededor de él y dependen de él, todavía puede madurar un racimo de uvas como si no tuviera nada más que hacer en el Universo. El vino es la luz del sol, unida por el agua". Pues venga, unos vinitos por Gali, como le llamamos en confianza. También dijo que "para ser humanos, siempre debemos estar listos para pronunciar esa declaración sabia, ingeniosa y modesta, "no sé"". Pues yo debo ser muy humana, muy sabia, muy ingeniosa y, sobre todo, muy modesta porque "no sé" si empezar por un Rueda o irme directamente a un Rioja. ¡Salud! o lo que se diga en estos casos.