A fuego lento

Hoy es 23 de mayo. Quedan 222 días para finalizar el año. Todo a fuego lento. Cocido madrileño, guiso gallego con garbanzos y castañas, pochas con verduras, lentejas al curry, verduras guisadas con alubias, garbanzos con chorizo a la sidra, guisote de judías pintas con calamar, sopas de ajo con jamón y huevo, marmitako de bonito, fabes verdinas con almejas y gambas, patatas en salsa verde, costillas guisadas, estofado de ternera a la cerveza negra, alcachofas en caldo con cigarras... Esto sí que es una auténtica revolución de las cacerolas. Esto sí que suena bien.