Los radicales libres

Hoy es 21 de mayo. Quedan 224 días para finalizar el año. Como su propio nombre indica, los antioxidantes previenen la oxidación generada por sustancias tóxicas. Es decir, se encargan de atrapar los radicales libres que provocan la destrucción de las células. Entonces, sabiendo esto y sabiendo la acción antioxidante de los componentes de esa famosa infusión de hojas y brotes secos de la Camellia sinensis, cómo no celebrar hoy el Día Internacional del Té, ya sea rojo o verde, banco o negro. Pues venga, lo que haga falta para luchar contra los radicales.