Una de Nephrops norvegicus

Hoy es 25 de marzo, es el octogésimo quinto día del año y quedan 281 para que termine. La Nephrops norvegicus es un crustáceo decápodo de la familia Nephropidae. Su cuerpo y abdomen son alargados y estrechos y su primer par de patas torácicas es largo y con grandes pinzas. Puesto que en el mes de marzo está en el mejor momento para apreciar todo su sabor y dado que hoy, Viernes Santo, la religión católica prohíbe comer carne, he decido proclamar el Día de la Cigala. Aspiro a que su consumo se instale como tradición junto a potajes de vigilia, torrijas, pestiños o monas de Pascua. Incluso estoy en conversaciones con Ramón Jiménez Salazar para que componga un himno a ritmo de saeta. Yo le llamo Moncho pero todo el mundo le conoce como Diego El Cigala.