Una de tortilla, ¡marchando!

Hoy es 10 de marzo, faltan 296 días para que termine el año y ya han pasado 69 desde que empezó. Ayer se me pasó comentar que algunos pueblos y municipios celebraron el día de la tortilla en honor a Santa Juana, famosa por sus curaciones milagrosas, no sabemos si a base de poderes extraterranales o de dotes culinarias. Tortilla de patatas, tortilla de jamón, tortilla de chorizo, tortilla de calabacín, tortilla de gambas, tortilla de atún, tortilla de espárragos, tortilla de setas, tortilla de cebolla, tortilla paisana, tortilla de alcachofas, tortilla de espinacas... Si algo se merece un día, es la tortilla. A ver si Naciones Unidas, de una vez por todas, planta cara, desempeña su papel, hace justicia, le echa huevos y declara 2016 Año Mundial de la Tortilla. Digo yo que para algo están, ¿no?