La Madame y el jamón

Es 16 de marzo, cuando pasen 290 días habrá terminado el año. Aprovechando que hoy es el aniversario del nacimiento de Marie-Madeleine Piochet de la Vergne, Madame de La Fayette para los amigos, escritora francesa autora de la primera novela histórica de su país, y que además es sábado, sabadete para los amigos, día apto para el descanso y el asueto y también para el placer, el deleite y el disfrute, escuchemos las palabras de la Madame y dejómonos llevar: “Las pasiones deben guiarnos, pero no dejarnos ciegos”. Así pues, yo déjome guiar por mi pasión por el jamón ibérico y espero que dejarme ciega no, pero ponerme, puede.